sabato 15 settembre 2012

Porto LBV late bottle vintage:



Ha l'aspetto del porto Ruby colore rosso intenso e sapore fruttato e sono prodotti da una sola vendemmia specialmente buona.  Vengono mantenuti in grandi botti per 4 6 anni e dopo vengono imbottigliati dove continuano il loro invecchiamento. Il tappo è completamente in sughero e non ha la parte superiore in plastica, quindi devono essere conservati mantenendo la bottiglia sdraiata in modo tale che il vino bagni il tappo. Il porto lbv dopo l'imbottigliamento è filtrato questo significa
che in bottiglia non invecchierà molto e i suooi aromi rimmarranno più o meno stabili,
così il porto LBV elimina lo svantaggio del vintage in relazione al tempo di attesa
prima del consumo e può essere bevuto subito dopo il suo imbottigliamento.
Anche se non è un vero vintage il porto LBV per molte delle sue caratteristiche offre una idea abbastanza prossima all'esperienza di berne uno.